日本の食文化に欠かせない「だし」。長崎の郷土料理「卓袱（しっぽく）料理」で、最初にふるまわれる鯛のお吸い物には、素材の品質の高さとおもてなしの心を示すと同時に、この後出てくるご馳走を楽しむために、胃と体のコンディションを整える役割があるといわれています。「だし」には胃の働きを良くし、気持ちをリラックスさせる効果があると言われています。そんな「だし」を普段のお茶代わりとしてオフィスやご自宅で簡単に味わってほしいという思いから、長崎産のあごをはじめ、昆布や椎茸、かつお、長崎産の生姜を配合してティーバッグにしました。コーヒーや紅茶感覚で楽しむ長崎のおだしです。