長崎県産
召し上がり方
【煮出しの場合】
水1Lに対して30gのにぼしを準備し鍋に水と煮干しを入れてそのまま1時間ほどおきます。あじ煮干しは、頭や内臓が小さく苦みや魚臭が少ないため、丸ごと使います。中火に掛け、沸騰したら白い泡のようなアクを取り除きます。弱火で15分ほど煮出し、火を止め、ザルでこしてあじだしの出来上がりです。
【水出しの場合】
ポットまたはボウルに水1Lとあじ煮干し30gを入れて冷蔵庫で8時間つけおきます。あじ煮干しは、頭や内臓が小さく苦みや魚臭が少ないため、丸ごと使います。淡く色づいただしをザルでこして出来上がりです。”
内容量 : 120g
原材料 : アジ
賞味期限 : 180日
保存配送 : 常温
サイズ : 19㎝×28㎝×3㎝
保存方法 : 直射日光を避け常温保存
アレルゲン :
